こんにちは。
今回は一度食べてみたいと思っていた金精軒の水信玄餅を食べに行ってきました。
明治35年創業の老舗和菓子屋さんです。
店舗は下記3店とオンラインストアがあります。
台ヶ原金精軒 〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2211番地 営業時間 9：00〜17：00 ／ 定休日 木曜日・1月1日（元旦）
金精軒 韮崎店 〒407-0261 山梨県韮崎市中田町小田川154 営業時間 9：00〜17：00 ／ 定休日 火曜日・1月1日（元旦）
kinseiken 甲府駅店 〒400-0031 山梨県甲府市丸の内１ 甲府駅改札外 営業時間 9：00〜20：00 ／ 定休日 なし
▼金精軒ホームページ
今回お邪魔したのは金精軒 韮崎店です。
野辺山、清里方面に旅行に行く途中に寄りました。
午前中で無くなるという噂もあったので早めに行くことにしました。９時開店ですが駐車場に着いたのは7時50分頃で一人も並んでいませんでした。
少し手前に道の駅があったのでトイレに行き散歩して8時半にお店に行きました。もう並んでるかと思いきや誰も並んでいませんでした。他のお客さんが並び始めたのが8時50分頃でしたので9時の開店に行けば丁度良かったかなと思いました。
最初、手前の看板側の駐車場に入ってしまったのですが駐車場は奥の看板の所を左折して入ります。
この日は月一パントリーの日ではなかった為、抹茶モンブランどら焼きは食べれませんでした。
水信玄餅は、名水を含ませた寒天の水菓子です。
毎年6月～9月末限定。台ヶ原店と韮崎店にて販売されます。
限界を遥かに超えた水分を含ませているため、しぼんできてしまいます。消費期限は30分、お値段540円（税込み）となっています。
お味は餅というよりはゼリーぽいですね。食べると溶けていきます。青大豆のきな粉が美味しいです。
会社のおみやげには生信玄餅4個入り1080円（税込み）を買いました。
信玄餅と言えば桔梗屋しか頭に浮かばず、その他は買わなかったのですが、食べてみたらこれが、めちゃくちゃ上品で美味しかったです。
もちろん、桔梗屋も食べ慣れているので好きですけど、金精軒美味しかったです。
こちらは、オンラインストアでも買う事ができます。
4個入り1080円（税込み）、オンラインストア限定8個入り2,246円(本体2,080円、税166円) 5400円以上購入で送料無料
▼公式金精軒オンラインストア 極上生信玄餅
▲極上信玄餅4個入り箱
▲極上信玄餅中身
▲極上信玄餅
信玄餅と言ったら桔梗屋と思っていましたが金精軒も負けてなかったです！
次回中央道で山梨、長野方面に旅行に行くときは必ず寄ろうと思います。
是非お近くに行く方がいれば食べてみてください！
